Le Zotzenberg est un terroir exceptionnel installé sur un terroir en cuvette et composé d’un sol marno-calcaire.
Boutique
Allant du plus sec au plus liquoreux et du plus minéral au plus fruité, notre gamme ne laissera personne indifférent. En cave, nos vinifications connaissent des fermentations lentes à l'aide de levures indigènes, de pressurages délicats et les élevages se font sur lies entières. Notre gamme est telle une symphonie dont les notes seraient les terroirs, les cépages et le climat, assemblées avec harmonie.
Accords :
Apéritif, Saint-Jacques, poissons en sauce, tarte aux fromages, huîtres chaudes, blanquette de veau.
Garde :
8 à 15 ans.
Température de service :
10 – 12 °C
Vin Blanc Sec – 75 cl
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