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Ranging from the driest to the sweetest and from the most mineral to the most fruity, our wines will not leave anyone indifferent. In the cellar, our vinification undergoes slow fermentations using indigenous yeasts, delicate pressings and maturing on whole lees. Our range is like a symphony whose notes are the terroirs, the grape varieties and the climate, blended in harmony.

Pinot Gris “Cuvée Alix” 2015

14,00

30 % de surmaturation. 

D’une belle robe jaune or, le nez est marqué par des arômes d’abricots, de coings et d’épices. La bouche, soyeuse et élégante, est d’une grande finesse aromatique avec une belle persistance en finale.

Food pairings :

Apéritifs, foie gras, tarte aux fruits.

Aging :

7 à 10 ans.

Serving temperature :

10 – 12 °C

Vin Blanc Moelleux – 75 cl 

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