D’une belle couleur rouge rubis intense, le nez est marqué par une dominante de fruits rouges et de griottes avec de légères notes fumées. En bouche, l’attaque est fine et souple à la fois avec des notes fruitées en finale.
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Ranging from the driest to the sweetest and from the most mineral to the most fruity, our wines will not leave anyone indifferent. In the cellar, our vinification undergoes slow fermentations using indigenous yeasts, delicate pressings and maturing on whole lees. Our range is like a symphony whose notes are the terroirs, the grape varieties and the climate, blended in harmony.
Food pairings :
Viandes grillées, charcuterie, barbecue, volailles au four, fromages.
Aging :
5 à 7 ans.
Serving temperature :
légèrement frais, 13 – 15 °C
Vin Rouge – 75 cl
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