La macération pelliculaire de 3 semaines confère à ce vin une couleur d’un rouge grenat profond. Le nez est ample, intense avec des notes de fruits rouges et d’épices. L’attaque en bouche est souple avec des tanins denses mais fondus. La finale est longue avec des notes de cerises noires.
Accords :
Viandes rouges, canard, agneau, poêlée de champignons, rôti de porc.
Garde :
2 à 5 ans.
Température de service :
14 – 16 °C
Vin Rouge Nature – 75 cl
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