Issu des terroirs d’Epfig et de Mittelbergheim, le Sylvaner est un frais, croquant et désaltérant. Légèrement fruité avec une finale vive en bouche, il trouvera parfaitement sa place sur les terrasses l’été.
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Ranging from the driest to the sweetest and from the most mineral to the most fruity, our wines will not leave anyone indifferent. In the cellar, our vinification undergoes slow fermentations using indigenous yeasts, delicate pressings and maturing on whole lees. Our range is like a symphony whose notes are the terroirs, the grape varieties and the climate, blended in harmony.
Food pairings :
Apéritif, Charcuterie, Coquillages, Huitres, Poissons grillés, Tourtes, Quiches
Aging :
à boire sur sa jeunesse – 2 à 5 ans.
Serving temperature :
10 – 12 °C
Vin Blanc Sec – 75 cl
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